La Cité de Carcassonne patrimonio mondiale dell'UNESCO
Assolutamente da vedere per tutti i visitatori è Carcassonne con la sua splendida città fortificata medievale. Carcassonne è una città di due metà e nella zona di Bastide c'è uno splendido mercato del sabato in Place Carnot, che è un ottimo posto per curiosare e respirare l'atmosfera in uno dei tanti caffè che fiancheggiano la piazza.
Castelnaudary, Bram e il Canal du Midi
Il Canal du Midi attraversa Castelnaudary e Bram. Fare una passeggiata o in bicicletta lungo l'alzaia o intorno al bacino di Castelnaudary, fare una gita in barca o fermarsi per pranzo (cassoulet è la specialità della regione) in uno dei ristoranti sul canale. Se ti senti più energico, il centro Teleski di Bram offre una vasta gamma di sport acquatici e una caffetteria sul lago.
Revel, Sorèze e Saint-Ferréol
Questa è una bella giornata in questo viaggio di andata e ritorno nella Montagne Noire con le sue città medievali, viste spettacolari e una spiaggia sul lago a Saint-Ferréol, che offre sport acquatici e diversi bar e caffetterie sul lago.
Saissac e Montolieu
Poco più avanti da Saint-Ferréol si trova il bellissimo castello di Saissac e il grazioso villaggio bohémien di Montolieu, noto come "village du livre" per i suoi numerosi negozi di libri e arte.
Fanjeaux, Mirepoix, Camon e Limoux
A soli 5 minuti da Villasavary si trova il grazioso borgo medievale di Fanjeaux, dimora di San Domenico, fondatore dell'Ordine Domenicano. Proseguendo fino alla splendida piazza medievale e alla cattedrale di Mirepoix, la vicina Camon ha votato uno dei villaggi più belli della Francia e attraverso lo splendido scenario di Limoux, dove puoi provare un Crémant frizzante o la Blanquette de Limoux.
Narbonne e Gruissan
Narbonne è una città cattedrale frenetica sul Canal de la Robine. Le strade strette vantano una grande varietà di negozi e ristoranti, un mercato coperto giornaliero a Les Halles e mercati all'aperto il giovedì e la domenica. Sulla costa è Gruissan, un vivace villaggio di pescatori e punto di riferimento turistico in estate e porta d'ingresso per le lunghe spiagge sabbiose intorno a Narbonne.
La costa e il sud a Collioure
Se viaggi più a sud da Narbonne, l'ampia costa aperta lascia il posto a piccole insenature e affioramenti rocciosi. Belle spiagge si trovano a Narbonne plage, Gruissan e le più piccole Leucate e Le Franqui. Un po 'più avanti, Collioure sulla costa vicino a Perpignan è un bellissimo villaggio mediterraneo immerso in una baia con negozi e ristoranti e circondato da fantastiche spiagge. E se hai ancora tempo, fai un salto oltre il confine in Spagna e visita il museo Dali a Figueres.
Tolosa, Albi e Castres
Circa 45 minuti ad ovest è la grande città cosmopolita di Tolosa (la città rosa), con le sue strade eleganti e negozi di design, musei, giardini e ristoranti. Dirigiti a est verso la città medievale mozzafiato di Albi, città natale di Toulouse-Lautrec (sede del museo Toulouse-Lautrec) e patrimonio mondiale dell'UNESCO, quindi fai una sosta a Castres, famosa per aver dato i natali al famoso leader socialista Jean Jaurès e sede dell'importante Museo Goya della pittura spagnola.
Béziers, Montpellier e Sète
Più lontano (circa 1-2 ore), la costa mediterranea a est di Narbonne ha molte belle località balneari e città a Béziers, Montpellier e il delizioso porto di pesca a Sète. Visita la famosa scalinata di 9 chiuse sul canale di Béziers e le spiagge di Serignan, Valras e Adge. Montpellier è una città vivace con una grande vita notturna, bar, caffè e cultura. Anche Aigue Mortes, una città fortificata ai margini della Camargue, la spiaggia di Palavas e le dune di sabbia del Grau du Roi si trovano nelle vicinanze.
Ristoranti
Ci sono molti ristoranti nelle vicinanze per assaggiare la cucina francese e mondiale locale. Alcuni luoghi degni di nota sono L'Ile aux Oiseaux sul canale di Bram, che è un posto incantevole dove guardare le barche o la bella terrazza con giardino del Le Tirou a Castelnaudary. L'Ambrosia di Pezens, con la stella Michelin, merita sicuramente una visita e tra i numerosi ristoranti di Carcassonne, Comte Roger e Hotel de la Cité sono tra i migliori. Ci sono anche molti posti a Fanjeaux, Mirepoix, Limoux e Montolieu.
Hotel de la Cité, Carcassonne
Le Tirou, Castelnaudary
Tour di degustazione di vini
La Linguadoca offre una fantastica opportunità per assaggiare i grandi vini della regione. Le cinque denominazioni più note della Linguadoca comprendono il Languedoc AOC (precedentemente noto come Coteaux du Languedoc), Corbières AOC, Faugères, Minervois AOC e Saint-Chinian AOC. Limoux è famosa per il suo spumante, Blanquette e Crémant de Limoux. Molti dei vigneti sono aperti per la degustazione e l'acquisto di vino e ci sono diversi tour operator nella regione che gestiscono tour di mezza o intera giornata, pranzo e degustazione. Per ulteriori informazioni prova vin en vacances con sede a Carcassonne.
