Que faire et que voir dans le Languedoc

Villasavary se situe au cœur du pays cathare dans la région viticole du Languedoc. Les Pyrénées escarpées s'élèvent au sud et la Montagne Noire verdoyante et verdoyante au nord avec la Méditerranée à l'est. Le Canal du Midi est à quelques minutes et le sentier de grande randonnée GR7 passe devant le Mas de la Prade pour se rendre en Andorre. Vous trouverez également plusieurs randonnées locales allant d'une heure à une journée complète à partir du village avec un paysage magnifique et une vue imprenable sur les Pyrénées. Alors, que vous recherchiez la culture et l’histoire, la randonnée à pied ou à vélo, la navigation de plaisance, les sports nautiques, la plage, la dégustation de vin ou la gastronomie, le Languedoc a tout pour plaire.

La Cité de Carcassonne, site du patrimoine mondial de l'UNESCO

Carcassonne avec sa magnifique ville fortifiée médiévale est un must pour tous les visiteurs. Carcassonne est une ville des deux moitiés et dans la région de la Bastide, il y a un magnifique marché le samedi sur la place Carnot, un endroit idéal pour flâner et s'imprégner de l'atmosphère dans l'un des nombreux cafés qui bordent la place.

Castelnaudary, Bram et le canal du midi

Le Canal du Midi traverse Castelnaudary et Bram. Faites une promenade à pied ou à vélo le long du chemin de halage ou autour du bassin à Castelnaudary, faites une excursion en bateau ou arrêtez-vous pour le déjeuner (le cassoulet est la spécialité de la région) dans l'un des restaurants au bord du canal. Si vous vous sentez plus énergique, le centre de téléski de Bram propose une gamme de sports nautiques et un café sur le lac.

Revel, Sorèze et Saint-Ferréol

C’est une excellente journée pour ce circuit dans la Montagne Noire avec ses villes médiévales, ses vues spectaculaires et sa plage du lac à Saint-Ferréol, qui propose des sports nautiques et plusieurs cafés et bars au bord du lac.

Saissac et Montolieu

Un peu plus loin de Saint-Ferréol se trouvent le magnifique château de Saissac et le joli village bohémien de Montolieu, surnommé le "village du livre" pour ses nombreuses boutiques de livres et d'art.

Fanjeaux, Mirepoix, Camon et Limoux

À seulement 5 minutes de Villasavary, se trouve le joli village médiéval de Fanjeaux, où Saint Dominique, fondateur de l'ordre des dominicains, a fondé son village. Continuez jusqu'à la magnifique place médiévale et à la cathédrale de Mirepoix, près de Camon, élu l'un des plus beaux villages de France, et à travers le magnifique paysage qui mène à Limoux, où vous pourrez déguster un mousseux Crémant ou Blanquette de Limoux.

Narbonne et Gruissan

Narbonne est une ville cathédrale animée sur le canal de la Robine. Les rues étroites abritent une grande variété de boutiques et de restaurants, un marché couvert quotidien aux Halles et des marchés en plein air le jeudi et le dimanche. Sur la côte se trouve Gruissan, un village de pêcheurs animé et un haut lieu touristique en été, aux portes des longues plages de sable autour de Narbonne.

La côte et le sud jusqu'à Collioure

Si vous voyagez plus au sud de Narbonne, le large littoral dégagé cède la place à de petites criques et à des affleurements rocheux. Les plages de Narbonne, Gruissan et Leucate et Le Franqui sont plus jolies. Un peu plus loin, Collioure, sur la côte près de Perpignan, est un beau village méditerranéen niché dans une crique avec de nombreux magasins et restaurants et entouré de plages fantastiques. Et si vous avez encore le temps, passez la frontière avec l'Espagne et visitez le musée Dali à Figueres.

Toulouse, Albi et Castres

Environ 45 minutes à l'ouest se trouve la grande ville cosmopolite de Toulouse (la ville rose), avec ses rues élégantes et ses boutiques de créateurs, ses musées, ses jardins et ses restaurants. Voyagez vers l'est jusqu'à l'époustouflante ville médiévale d'Albi, ville natale de Toulouse-Lautrec (abritant le musée Toulouse-Lautrec) et site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, puis faites une halte à Castres, réputée pour être le lieu de naissance du célèbre dirigeant socialiste Jean Jaurès et abrite l'important musée de la peinture espagnole Goya.

Béziers, Montpellier et Sète

Plus loin (environ 1 à 2 heures), la côte méditerranéenne, à l’est de Narbonne, compte de nombreuses stations balnéaires et villes magnifiques à Béziers, Montpellier et le charmant port de pêche de Sète. Visitez le célèbre escalier de 9 écluses du canal de Béziers et les plages de Serignan, Valras et Adge. Montpellier est une ville animée avec une vie nocturne animée, des bars, des cafés et une culture. Aigue Mortes, une ville fortifiée au bord de la Camargue, la plage de Palavas et les dunes de Grau du Roi se trouvent également à proximité.

Restaurants

Il y a de nombreux restaurants à proximité pour goûter à la cuisine française et internationale. Quelques endroits remarquables sont L'Ile aux Oiseaux sur le canal de Bram, qui est un endroit charmant pour regarder les bateaux passer ou la jolie terrasse du jardin au Tirou à Castelnaudary. Le restaurant étoilé Michelin Ambrosia à Pezens mérite certainement une visite. Parmi les nombreux restaurants de Carcassonne, Comte Roger et L'Hotel de la Cité comptent parmi les meilleurs. Il y a aussi de nombreux endroits à Fanjeaux, Mirepoix, Limoux et Montolieu.

Hotel de la Cité

Hotel de la Cité, Carcassonne

Le Tirou

Le Tirou, Castelnaudary

Dégustation de vins

Le Languedoc offre une fantastique opportunité de goûter aux grands vins de la région. Les cinq appellations les plus connues du Languedoc incluent l'AOC Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc), l'AOC Corbières, Faugères, l'AOC Minervois et l'AOC Saint-Chinian. Limoux est célèbre pour ses vins pétillants, Blanquette et Crémant de Limoux. De nombreux vignobles sont ouverts à la dégustation et à l'achat de vin. Il existe plusieurs voyagistes dans la région qui organisent des visites d'une demi-journée ou d'une journée complète, ainsi que des déjeuners et des dégustations. Pour plus d'informations, essayez vin en vacances basé à Carcassonne.

Vin en Vacances

Plus d'information

Ce qui précède ne représente qu’une petite sélection des lieux à visiter et des activités proposées dans la région. Pour plus d'informations, vous trouverez les liens suivants utiles:

Sites touristiques régionaux:

lauragais-tourisme

tourisme-occitanie

audetourisme

tourisme-carcassonne

castelnaudary-tourisme

Sports nautiques à Bram: teleski nautique bram

Les sentiers de Villasavary: les sentiers de randonnees

Randonnée sur le GR7: mon gr

Navigation de plaisance sur le canal du midi: le boatlocaboat

Location de vélo: mellow velos, la roue qui tourne, evado cyclespaulette velos

Tours en Segway de Carcassonne: mobil board

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